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标准编号 | GB 1903.59-2023 (GB1903.59-2023) | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化铬 | 英文名称 | (National Food Safety Standard Food Nutritional Enhancer Manganese Chloride) | 行业 | 国家标准 | 中标分类 | X09 | 字数估计 | 8,846 | 发布日期 | 2023-09-06 | 实施日期 | 2024-03-06 | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | 范围 | 本标准适用于以电解锰或碳酸锰为原料,与盐酸反应后经纯化制得的食品营养强化剂氯化锰。 |
GB 1903.59-2023: 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化铬
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品营养强化剂 氯化铬
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品营养强化剂 氯化铬
1 范围
本标准适用于以三氧化铬及盐酸为原料进行反应,经还原制得的食品营养强化剂氯化铬。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
三氯化铬六水合物
2.2 分子式
CrCl3·6H2O
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
266.44(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 绿色至紫色
状态 晶体或结晶性粉未
取适量试样,均匀置于清洁、干燥的白瓷盘或透明
烧杯中,在自然光下,观察其色泽和状态
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