标准搜索结果: 'GB/T 30885-2014'
标准编号 | GB/T 30885-2014 (GB/T30885-2014) | 中文名称 | 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料 | 英文名称 | Plant protein beverage. Soymilk and soymilk beverage | 行业 | 国家标准 (推荐) | 中标分类 | X51 | 国际标准分类 | 67.160.20 | 字数估计 | 10,168 | 实施日期 | 2015/4/1 | 引用标准 | GB 1352; GB 4789.2; GB 4789.3; GB 4789.35; GB 5009.5; GB 5413.3; GB 7718 | 起草单位 | 中国饮料工业协会技术工作委员会 | 归口单位 | 全国饮料标准化技术委员会 | 标准依据 | 中华人民共和国国家标准批准发布公告2014年第22号 | 提出机构 | 中国轻工业联合会 | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | 范围 | 本标准规定了豆奶和豆奶饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆为主要原料, 经加工制成的预包装液体饮料。 |
GB/T 30885-2014
Plant protein beverage.Soymilk and soymilk beverage
ICS 67.160.20
X51
中华人民共和国国家标准
植物蛋白饮料
豆奶和豆奶饮料
2014-09-30发布
2015-04-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国饮料标准化技术委员会(SAC/TC472)归口。
本标准起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、中国食品发酵工业研究院、深圳维他(光明)
食品饮料有限公司、维维食品饮料股份有限公司、杨协成(广州)食品饮料有限公司、杭州豆制食品有限
公司、黑牛食品股份有限公司。
本标准主要起草人:涂顺明、李羽楠、袁杰、刘兴玲、赵曼、胡杭、罗宝剑。
植物蛋白饮料
豆奶和豆奶饮料
1 范围
本标准规定了豆奶和豆奶饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包
装、运输、贮存。
本标准适用于以大豆为主要原料,经加工制成的预包装液体饮料。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1352 大豆
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5413.3 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
豆奶(豆乳)
3.1.1
原浆豆奶(豆乳)
以大豆为主要原料,不添加食品辅料和食品添加剂,经加工制成的产品,也可称为豆浆。
3.1.2
浓浆豆奶(豆乳)
以大豆为主要原料,不添加食品辅料和食品添加剂,经加工制成的、大豆固形物含量较高的产品,也
可称为浓豆浆。
3.1.3
调制豆奶(豆乳)
以大豆为主要原料,可添加营养强化剂、食品添加剂、......
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